Projeto Creare - Conversa de Cozinha

Dizem que a cozinha é o coração da casa.
Nela acontecem as confraternizações, as conversas, as maiores movimentações e até algumas brigas.
Quem cozinha, adora conquistar pelo seu fazer culinário, onde demonstra afeto e criatividade.
Quem tem medo de cozinhar, com certeza pelo menos já teve uma boa aventura na arte culinária para compartilhar.
Assim como toda arte contemporânea, a cozinha voltou a ter importância para o público ocidental nos últimos dez anos. Os temperos, as tradições e as inovações fazem muito sentido mesmo para aqueles que ainda são fãs de fastfood.
A comida é uma forma de demonstrar cuidado. As mães são as primeiras a exercer essa função e de certa forma são para sempre uma referência, mesmo aquelas que não cozinham muito bem.
Aqueles que tem alergias ou restrições alimentares, os adolescentes que se inciam na cozinha e no potencial de prover comida para si mesmos, os cozinheiros profissionais e mesmo os que moram sozinhos, cada um tem uma relação única com a culinária.
Cada pessoa possui em sua história memórias, temperos e referências ligadas à comida que a tocam profundamente.
Percebendo a importância da culinária em nossas vidas, o Projeto Creare criou Conversa de Cozinha, um espaço criativo onde se possa realizar trocas culturais, ao som de bons temas da Psicanálise e com sabores espetaculares da cozinha do Kaftas Bistrô, restaurante árabe em Porto Alegre.